WIN: een diner voor 2 bij Brasserie Oostdok!

Herinneren jullie mijn super enthousiaste blog over mijn etentje bij Brasserie Oostdok? Nu ben ik helemaal ENTHOUSIAST want ik mag namens dit leuke restaurant aan het Veerse meer een heerlijk diner voor 2 weggeven!

Brasserie Oostdok is een gezellige brasserie aan het Veerse meer. Ze werken hier dagelijks met verse producten waardoor ze een wisselende menukaart hebben. Ik heb hier al 2x heerlijk gegeten met voldoende keuze. Laat je dus verassen door de chef en geniet ondertussen van de prachtige zonsondergang… echt genieten! Lees meer

Weekmenu #9

Vandaag deel ik weer een leuk weekmenu!

Verder wordt het een hele leuke week voor culime.nl want mijn blog bestaat donderdag 1 februari alweer 3 jaar! Ik geef alvast de tip om mijn blog in de gaten te houden want er komen super leuke winacties! En ik kom eindelijk online met mijn nieuwe logo :)

Maar eerst zet ik mijn weekmenu online want de boodschappen zijn inmiddels binnen. Op de markt spontaan wat boontjes, tomaten en bloemkool gekocht. Bij thuiskomst zag ik dat nog 7 tomaten had liggen, dus hier moet ik zeker iets mee gaan doen. Ik houd niet van afvalverspilling… en achteraf had ik liever een broccoli voor de quiche gehad, maar soms kan je best een receptje aanpassen!

Lees meer

Courgetti met zalm

Deze romige courgetti met gerookte zalm echt heerlijk! Zoals jullie inmiddels weten ben ik echt gek op courgetti en kan je hier eindeloos mee variëren!

Courgetti is snel klaar, hartstikke gezond en super lekker! Draai met een spirelli mooie dunne slierten van een courgette en je hebt prachtige courgette-spaghetti! Super easy en ideaal als je wat minder koolhydraten wilt eten! Lees meer

Wraptaart met pesto en kip

Tijdens het maken van mijn boodschappenlijstje voor deze week komt mijn vriend opeens met een idee… Hij kon alleen even niet zeggen wat ik moet maken en vervolgens zit hij een halfuur lang alle gerechten op mijn site voorbij te scrollen want hij kon het recept niet vinden.

Ik werd ondertussen natuurlijk wat ongeduldig, want het boodschappenlijstje was verder af en ik wilde naar de supermarkt rijden. Maar hij kon het recept écht niet vinden maar het was iets van “kip met lekkere saus” (altijd zó duidelijk die mannen!). Dus na lang nadenken wist ik het opeens; deze wraptaart met pesto en kip! Lees meer

Monchoutaart

Tijd om met jullie weer een heerlijke Monchoutaart te delen! Deze is super simpel, snel klaar, maar net zo lekker!

Deze Monchoutaart lijkt enorm op de Monchou taart met kersen en chocolade maar ik vond het ook wel leuk om nu een enorm simpele te delen op mijn blog die iedereen kan maken. Maar met een chocolade bodem is ook erg lekker, dus je kan dus kiezen welk recept je maakt! ;-) Lees meer

De Spontaan-app

Op mijn CV staat in grote letters dat ik SPONTAAN ben. Dus toen mij werd gevraagd een blog te schrijven over de nieuwe Spontaan-app, zei ik spontaan “ja natuurlijk!” Maargoed, geen idee wat De Spontaan-app in hield, maar ik mag voor Social Deal altijd de leukste restaurants in Zeeland uittesten, dus ik doe graag iets voor ze terug.

De naam van de App vind ik sowieso leuk en inmiddels heb ik de Spontaan-app gedownload en getest bij Restaurant Molen de jonge Johannes en schrijf ik er nu maar al te graag over! Lees meer

Mug cake met koffie en walnoten

Mugcake, ik blijf het een heerlijk ontbijt vinden! Mijn eerste mugcake recept staat alweer bijna 3 jaar online! Time flies… Nu zag ik op Pinterest een idee voor mugcake recept van koffie en walnoten!

Yummie, ik houd van koffie! Dus tijd om mijn gezonde mugcake recept weer eens uit te werken maar dan met koffie en walnoten er doorheen. Het recept dat ik online zag was met roomboter, zelfrijzend bakmeel en suiker. Helemaal niet nodig door een rijpe banaan en ei te gebruiken. En ik doe er lekker havermout doorheen zodat je de hele ochtend vol zit.

Lees meer

Noodles met zwarte pepersaus en biefstuk

Op deze Blue Monday vroeg ik op Instagram of iemand misschien zin heeft om vanavond deze Noodles te eten. Lekker wat gezonds op deze saaie regenachtige dag. Ik kreeg hierop een hoop leuke reacties! Gelijk voor jullie het recept uitgewerkt op mijn blog van deze heerlijke noodles met zelfgemaakte zwarte pepersaus en gemarineerde biefstuk (ook in de pepersaus) met knapperige groentes en lekker veel knoflook. Lees meer

Hotspot: De Gouden Bock in Middelburg

De Gouden Bock is een van de bekendste restaurants in Middelburg. Ik ken het als visrestaurant, zit op het Damplein en zit in een super mooi historisch pand. Mijn familie had vroeger een huisje in Domburg en gingen hier regelmatig uiteten. Zelf was ik hier nog nooit geweest, maar door de jaren heen al zoveel goeds gehoord over De Gouden Bock dat ik hier zeker een keer wilde gaan eten. Lees meer