Bananencake met yoghurt en ananas

Mijn blog bestaat inmiddels al 6 jaar en staat sinds een tijdje op pauze maar het jaar 2020 is plotseling opeens totaal veranderd door het corona virus. Het is nu een verschrikkelijke tijd, iedereen zit thuis. De supermarkten zijn gelukkig nog wel open, maar voor de rest is bijna alles dicht. Omdat nu veel mensen thuis zijn heb ik besloten om een lekkere bananencake met ananas online te zetten. Een gezond tussendoortje, wat leuk en makkelijk om te bakken is. Tijdens het thuisonderwijs hebben mijn kindjes met dit recept van mij bakles gehad, we maken er maar het beste van. Gelukkig vonden ze deze bananencake ook superlekker.

Blijf allemaal thuis en blijf gezond. ♡

Meer lezen

Notencake met kokos

De notencake is echt super lekker! Ik kwam deze heerlijke cake laatste tegen op Pinterest en moest deze gelijk maken! Geweldig met de noten boven op!

De hoeveelheid suiker heb ik wel gehalveerd in dit recept, maar van mij mag eigenlijk al het suiker eruit. De kokos en abrikozenjam geven voor mij er ook al genoeg smaak aan. Maar ik moet het nog eens proberen zonder de suiker, dus ik deel het recept nog even met suiker.

Als vorm heb ik een vierkanten ovenschaal gebruikt. Maar je kan ook een kleine ronde taartvorm gebruiken. Ik heb er uiteindelijk kleine blokjes van gesneden en op mijn nieuwe werk getrakteerd bij de koffie. Ik kan je zeggen, dit was een groot succes! Meer lezen

Chocoladetaart

Feestweek op Culime.nl betekent natuurlijk ook dat ik een heerlijk taart recept moet delen met jullie! Want bij een verjaardag hoort taart.

Ik bel dol op taart (ik kan dit elke dag wel eten) en merk dat mijn taarten recepten het ook altijd goed doen op mijn site, daarom kom ik nu online met een heerlijk recept van een chocoladetaart!

Deze HEERLIJKE chocoladetaart heb ik met de 2e verjaardag van Jamie voor onze vrienden & familie gemaakt en het was een HEEL GROOT SUCCES! Het is een échte chocoladetaart, zonder noten of andere dingen. Ik wilde gewoon een pure en lekkere chocoladetaart bakken en dat is zeker gelukt. Meer lezen

Monchoutaart

Tijd om met jullie weer een heerlijke Monchoutaart te delen! Deze is super simpel, snel klaar, maar net zo lekker!

Deze Monchoutaart lijkt enorm op de Monchou taart met kersen en chocolade maar ik vond het ook wel leuk om nu een enorm simpele te delen op mijn blog die iedereen kan maken. Maar met een chocolade bodem is ook erg lekker, dus je kan dus kiezen welk recept je maakt! ;-) Meer lezen

Sinterklaas cheesecake met kruidnotenbodem

IMG_4533Ik had weer eens een creatief idee! Ik had een hele zak kruidnoten over en moest een lekker Sinterklaas dessert voor Sinterklaasavond bedenken. Ik besloot daarom om deze Sinterklaas cheesecake te maken. Ik had nog nooit een cheesecake uit de oven gemaakt, maar vond het wel leuk om dit met pakjesavond eens te proberen maar dan natuurlijk wel met kruidnoten!

Alleen kon ik online geen goed recept hiervoor vinden, dus ik heb mijn broertje om een basisrecept cheesecake gevraagd. Want hij maakt vaak op zijn werk een heerlijke cheesecake. Nou, van je familie moet je het wel hebben. Ik heb dit recept wel wat moeten aanpassen want ik vond 4 pakken Bastognekoeken, 1,2 kg boter, 20 eieren en 1 kilo roomkaas wel erg veel voor 1 cheesecake haha! Meer lezen

Pruimen en bramentaart

IMG_2450Dit is een heerlijke en snelle taart. Ik heb in de tuin pruimen en bramen groeien dus ik wilde hier lekker mee gaan bakken. Daarom heb ik beide fruitsoorten in de taart verwerkt, maar alleen pruimen kan natuurlijk ook.

Straks wanneer mijn appels en peren rijp zijn ga ik deze ook zeker nog eens in dit recept verwerken. Maar denk dat deze combinatie wel favoriet blijft met pruimen en bramen. Het ziet er niet alleen heerlijk uit, hij smaakt ook super lekker! Ik neem nog een stukje…  Meer lezen

Monchou taart met kersen en chocolade

FullSizeRender-3Een paar weken geleden had een vriendin mij gevraagd om op haar bruiloft een paar taarten te maken voor op hun taartentafel! Super leuk! Nu wilde ze haar favoriete frambozen cheesecake samen met nog zo’n taart. Omdat de bodem van chocolade ook altijd erg lekker is, heb ik deze variant bedacht met kersen! Heerlijke combinatie en makkelijk doordat ik kersen uit blik gebruikt. Meer lezen

Appeltaartje uit de Airfryer

FullSizeRender-9Dat ik erg enthousiast over de Philips Airfryer XL ben heb ik al eens eerder verteld. Nu heb ik eindelijk een goede bakvorm gekocht waardoor ik nu ook taarten erin kan bakken. Ik ben begonnen met deze appeltaart. Super lekker!

Ik heb een hoge springvorm met een diameter van 18 cm gekocht bij de Hema. Deze past net niet in het mandje, maar de Airfryer is ook prima te gebruiken zonder mandje, hij sluit goed af. Alleen kan je niet de springvorm op de bodem zetten maar dit heb ik simpel opgelost door een siliconen muffinvormpje op de bodem te zetten en hierop staat de taartvorm recht in de Airfryer. Meer lezen