Hotspot: De Gouden Bock in Middelburg

De Gouden Bock is een van de bekendste restaurants in Middelburg. Ik ken het als visrestaurant, zit op het Damplein en zit in een super mooi historisch pand. Mijn familie had vroeger een huisje in Domburg en gingen hier regelmatig uiteten. Zelf was ik hier nog nooit geweest, maar door de jaren heen al zoveel goeds gehoord over De Gouden Bock dat ik hier zeker een keer wilde gaan eten. Lees meer

Gevulde courgettes met tonijn

IMG_2416Vorige week ontving ik weer een pakketje als Bloginsider. Dit keer voor Leukerecepten.nl.

Ik kreeg de opdracht erbij om een creatief gerecht te maken met een blikje tonijn van Princes. Aangezien ik al veel recepten op mijn blog heb staan met tonijn vond ik het een lekker idee om gevulde courgettes te maken met de tonijn. Alles wat ik met tonijn maak vind ik heerlijk smaken en deze zien er nog leuk uit ook! En hoe leuk is dat ik de courgettes, tomaatjes en peterselie uit mijn eigen moestuin gehaald.  Lees meer

Review: Philips Airfryer XL

fullsizerenderMocht je mij op Social Media volgen dan heb je vast voorbij zien komen dat ik de Philips Airfryer XL heb gekregen om te testen en te beoordelen.

Ik maak normaal veel gebruik van de oven, maar sinds de Airfryer op mijn aanrecht staat is de oven amper nog gebruikt en heb ik veel gerechten kunnen maken in de Airfryer. Ik kan je daarom al gelijk vertellen dat ik reuze enthousiast ben van dit apparaat en zal je verder in deze review vertellen waarom.

fullsizerender1 Lees meer

Culime.nl bestaat 1 jaar!

IMG_1666Vandaag bestaat mijn foodblog culime.nl alweer 1 jaar! Tijd om een feestje te vieren met een heerlijke taart en glaasjes wijn! Helaas heb ik momenteel geen tijd om een taart te bakken en wijntjes drinken mag helaas ook niet, zie mijn vorige blog, maar ik wil wel even stil staan bij het afgelopen jaar!

Een jaar geleden was ik net moeder geworden van mijn dochter Joia en was ik na mijn zwangerschapsverlof op zoek naar een nieuwe baan. Ik was tussendoor al een tijdje bezig met gezond koken en suikervrij eten en hierdoor ontstond het idee dat ik mijn gezonde & lekkere recepten op een eigen site wilde zetten. Ook omdat ik door het delen van mijn foodfoto’s op Instagram veel vragen kreeg naar het recept. Zo ontstond dus mijn eigen foodblog. En omdat ik thuis zat had ik genoeg tijd om mezelf hier in te verdiepen en met mijn eigen website aan de slag te gaan. Online bezig zijn is namelijk altijd een hobby van me geweest en zo doe ik ook nog iets met mijn kennis om een website te maken.

Culime is een afkorting van culinair & me… Lees meer

Baby’s eerste verjaardagstaart

IMG_1746

Wil je graag een gezonde eerste verjaardagstaart maken voor je baby? Met dit recept maak je een heerlijk suikervrij (en glutenvrij) taartje voor je baby’s eerste verjaardag. Ook ideaal als smashcake!

De basis van dit taartje is eigenlijk heel simpel, gewoon gemaakt van bananenbrood. Op deze manier kan jij je kindje zonder schuldgevoel heerlijk laten smullen van zijn/haar eerste taartje! Lees meer

Waarom is het zo rustig op mijn blog?

Hallo lieve volgers,

DSC_5748

Het is de laatste tijd wat rustiger op culime.nl, sorry daarvoor! Maar ik zal in mijn persoonlijke blog even uitleggen waarom het hier rustiger is.

Vorige week was ik met mijn familie op het prachtige eiland Ibiza en ik had daarvoor wel mijn blogs vooruit gewerkt dus dat ging goed, maar eenmaal thuis had echt ik even de tijd nodig om weer te wennen dat ik in Nederland ben. Ibiza was zooo geweldig! Mocht je er nog nooit zijn geweest, zeker gaan! Wij waren er nu voor de tweede keer en het is zo’n mooi en heerlijk eiland. Ook met een kleintje is het ideaal want je hebt overal kleine strandjes en elk strandje is ontzettend mooi en uniek. Daarnaast hebje ook veel leuke strandtenten, restaurantjes en elke avond kan je genieten van een prachtig zonsondergang (en eventueel ergens een dansje doen). Ik kan nog uren verder kletsen over Ibiza en zou ontzettend graag mijn favoriete plekjes met jullie willen delen (wat ik misschien nog wel doe!) maar mocht je nog een vakantie zoeken, ga naar Ibiza!

De afgelopen week was het tropisch warm in Nederland en ik moest gewoon echt wennen dat ik niet meer op vakantie was. Daarom heb ik hier ook genoten van de zomerse dagen en ben ik gezellig met mijn dochtertje Joia naar het strand geweest en veel uren in de tuin doorgebracht. Mijn macbook bleef binnen en heb veel gelezen op mijn e-reader. Koken op deze warme dagen is ook niks voor mij, het liefst eet ik alleen maar ijsjes en salades, dus heb ik 2x een pastasalade gemaakt en de Mexicaanse burrito’s doen het ook altijd goed op warme dagen. Lees meer