Suikervrije wentelteefjes

wentelteefjes

Ken je ze nog van vroeger? Wentelteefjes blijven altijd lekker.

Ik maak ze soms als ik oud brood over heb. Dat is wel een groot nadeel van het gezonde brood dat ik koop, het is zo snel oud. Logisch, want er zit nu geen troep in om het langer vers te houden zoals het brood in de supermarkt. Je kan het droge brood altijd in de oven opwarmen, roosteren, tosti’s er van maken of wentelteefjes!

Wentelteefjes zijn makkelijk om te maken en dit recept is zelfs zonder suiker én zonder zuivel. Dat wordt een lekker ontbijt, brunch of lunch! Lees meer

Eiersalade met truffel

eiersalade

Zelfgemaakte eiersalade mag niet ontbreken tijdens Pasen. Heerlijk voor bij de Paasbrunch. Om hem extra feestelijk te maken voegde ik er wat truffel aan toe. Verse truffel rasp je als laatste over de eiersalade. Verse truffel is alleen wel kostbaar, dus ik gebruike truffelolie. Die heb heb ik er gewoon op het laatst doorheen geroerd. Hou je niet zo van truffel? Je kan ook verse bieslook toevoegen. Super lekker!

Het maken van eiersalade heel simpel. Mijn vriend heeft het namelijk gemaakt met mijn instructies op afstand (ik was ons meisje een babyhapje aan het geven) en hij zei: je moet er echt bij typen dat het super easy is! Dus bij deze :)

Deze eiersalade is lekker op een toastje of op een verse snee brood. En als je eenmaal de homemade versie geproefd hebt, wil je nooit meer anders!  Lees meer