Gezonde notenkoekjes

IMG_3858Ik heb weer een heerlijk recept met gezonde koekjes om te delen met jullie. Nu de feestmaanden er weer aan komen vind ik het belangrijk om weer wat meer te letten om suikervrij eten. De laatste tijd is het allemaal weer veelste gezellig en eten we tussendoor allemaal lekkere dingen, maar heel gezond is dat niet. Dus naast de kruidnootjes eten we nu deze gezonde notenkoekjes. Heel makkelijk om te maken en zien er leuk uit door de walnoot bovenop. Lees meer

Suikervrije appel en frambozen cake

IMG_7829In mijn tuin hangen er weer veel heerlijke appeltjes in de appelboom, tijd om hier weer een cake mee te maken en een appeltaart. Dit is inmiddels een soort traditie geworden. Ik vind taarten en cakes met appel zo ontzettend lekker! Meestal maak ik er mijn gezonde appelcake recept van maar ik zag laatst ergens een foto voorbij komen met appel en frambozen. En ik vond het er zo lekker uitzien op de foto dat ik dit na heb gemaakt! Gelukkig smaakt deze cake net zo lekker als dit eruit ziet op de foto! Lees meer

Gezonde appelcake

appelcake2

Van de zomer heb ik deze appelcake een keer gemaakt met verse appeltjes uit de tuin. Helaas is het vandaag een herfstdag in maart dus dit keer zonder verse appeltjes maar met deze regen is het is wel prima bakweer!

Deze appelcake is een ideaal tussendoortje want hij is suikervrij en hartstikke gezond! En ik zeg het nog 1x… ik hou van appeltaart. Je kan me er altijd wakker voor maken. Dus ook voor appelcake! Het liefst met slagroom, maar dit keer heb ik me ingehouden. En zonder slagroom en zonder suiker is deze appelcake ook super lekker. Je kan de plakken ook invriezen of als ontbijt eten met een laagje pindakaas eroverheen. Ik heb een plakje zelfs in kleine stukjes gesneden en door een bakje Griekse yoghurt gedaan. Lees meer

Lekkere bananenbrood met dadels

bananenbrood

Ik heb al meerdere pogingen gewaagd om het perfecte bananenbrood te maken. Maar elke keer vond ik het toch niet zo lekker en daarom is het nu alweer een half jaar geleden dat ik een bananenbrood heb gebakken. Maar vanmorgen zag ik 2 rijpe bananen op de fruitschaal liggen en heb ik een nieuwe poging gewaagd en eindelijk heb ik dan de perfecte hoeveelheden gevonden! Niet te zacht, maar nog wel smeuïg genoeg en in plakken te snijden. Met heel veel lekkers binnen in en zoete dadels bovenop. Mmmm zó lekker, het liefst kwam ik hem uitdelen zodat jullie hem ook konden proeven. Maar ik weet wat beters… ik deel gewoon het recept en dan kunnen jullie hem namaken. ;-) Lees meer

Koffiemomentje

koffie

Nu ik suikervrij leef, heb ik weinig behoefte aan tussendoortjes. Maar ’s avonds rond 20 uur hebben mijn vriend en ik een koffiemoment en daar wil ik dan wel iets lekkers bij, dit schreef ik ook in mijn blog met de heerlijke gezonde koekjes.

Nu kwam ik gisteravond op het idee om deze heerlijke warme koffie te maken (de koekjes waren op). Het is echt een aanrader voor de koffie liefhebber.

Enjoy! ♡ Lees meer