Wraptaart met pesto en kip

Tijdens het maken van mijn boodschappenlijstje voor deze week komt mijn vriend opeens met een idee… Hij kon alleen even niet zeggen wat ik moet maken en vervolgens zit hij een halfuur lang alle gerechten op mijn site voorbij te scrollen want hij kon het recept niet vinden.

Ik werd ondertussen natuurlijk wat ongeduldig, want het boodschappenlijstje was verder af en ik wilde naar de supermarkt rijden. Maar hij kon het recept écht niet vinden maar het was iets van “kip met lekkere saus” (altijd zó duidelijk die mannen!). Dus na lang nadenken wist ik het opeens; deze wraptaart met pesto en kip! Lees meer

Snelle vis wraps

FullSizeRender-4Deze wraps met vis en Chinese kool vind ik super lekker! Omdat ik minimaal 1x in de week vis probeer te eten en soms weinig tijd heb kom ik vaak al snel bij deze simpele wraps uit. En ik vind ze heerlijk!

Mocht ik een dagje geen vis willen eten en geen inspiratie hebben dan maak ik eigenlijk altijd mijn zelfgemaakte burrito wraps. Ik kan dit elke dag wel eten! En het liefste eet ook ik bijna elke dag wraps… maar dat wisten jullie misschien al aan de hoeveelheid wraps recepten op mijn site ;-) Lees meer

Pastaschotel met kipreepjes, prei, champignons en paprika

pastaschotel

Vanavond aten wij deze pastaschotel. Omdat hij goed in smaak viel wil ik het recept gelijk met jullie delen.

Het gerecht is makkelijk te bereiden en snel klaar. Mijn dochtertje zat ook te smullen dus het is ook zeker kidsproof! Ik heb gekozen voor de groentes prei, champignons en paprika maar je kan dit zelf naar smaak aanpassen. Lees meer

Volkoren wraps uit de oven

wraps

Deze volkoren wraps zijn echt een aanrader voor een gezonde en makkelijke maaltijd. Wij eten beste vaak wraps en ik probeer altijd de volkoren wraps te kopen omdat deze een stuk gezonder zijn.

Tijdens het maken van deze wraps bedacht ik me opeens dat mijn dochtertje (10 maanden oud) deze misschien ook wel mee kon eten. Ze heeft nog niet eerder wraps gegeten, maar toe nu toe lust ze alles en grote stukjes vindt ze ook niet erg. Daarom bedacht me dat ze dit best lekker kon gaan vinden. Ik heb haar in een grote slab met mouwen gehezen en stukjes wraps op haar tafeltje gelegd. Ze vond het super lekker!!! Ze heeft in haar eentje gewoon een hele wrap opgegeten! Nu weet ik zeker dat ik dit gerecht vaker ga maken. Dit gerecht is zeker weten kidsproof en papa & mama vonden het ook heerlijk. Lees meer

One pot noodles

onepotnoodles3

Dit recept is zo makkelijk en zo lekker dat ik vind dat iedereen dit recept gewoon eens moet maken.

Ik hoor wel eens van mensen dat ze moeite hebben met koken op een doordeweekse dag en geen inspiratie hebben voor een snelle & gezonde maaltijd. Kijk dan juist eens op mijn site! Ik heb veel makkelijke recepten online staan voor na een lange werkdag. Deze one pot noodles is bijvoorbeeld ideaal voor een doordeweekse dag.

  • geen moeite
  • bijna geen afwas, want alles gaat in 1 pan
  • en super gezond!

Lees meer

Mexicaanse schotel

mexicaanseschotel

Dit recept heb ik uit het kookboek van Lekker en Simpel waar ik veel inspiratie van uit haal voor snelle & gezonde recepten voor doordeweeks. De recepten zijn net als op hun website, allemaal lekker en simpel en snel te bereiden. Je hebt weinig ingrediënten nodig en alles is bij de supermarkt te vinden. Daarnaast gebruiken zij ook geen pakjes en zakjes wat ik super vind, hierdoor zijn de gerechten makkelijk suikervrij te maken.

Mocht je ook suikervrij willen eten. Lees dan zeer goed de ingrediënten op de verpakkingen. Want bijna overal zit suiker (fructose, glucose) in, maar toch vind ik bij de AH of Jumbo altijd wel suikervrije mais, salsa saus en tortilla chips. Daarnaast gebruik ik zilvervlies rijst ipv witte rijst omdat dit veel gezonder is.

Ik vergeet het bijna te zeggen… maar deze Mexicaanse schotel is heel erg lekker! Vooral omdat je er gewoon chips bij mag eten. En hier maak ik mijn vriend elke keer dolgelukkig mee. Maar mezelf ook hoor :)

Wie eet er vanavond ook chips? Lees meer

Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
This error message is only visible to WordPress admins

There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.