Asperges met zalm

FullSizeRender-7Eerder deelde ik al het klassieke asperges gerecht: à la flamande. Dit keer had ik zin om zalm bij asperges te eten. Ik koos voor gerookte zalm, maar een stukje gebakken zalm kan natuurlijk ook!

De krieltjes heb ik kant-en-klaar gekocht en alleen even 10 minuten in de Airfryer gedaan. Super makkelijk, scheelt weer een pan en ik vind ze altijd veel lekkerder zo! Ik ben echt dol op de aardappeltjes uit de Airfryer. Normaal doe ik ze altijd in veel roomboter bakken (en duurt het voor mijn gevoel úren voordat ze krokant zijn) maar nu komen ze na 10 minuten heerlijk krokant uit de Airfryer! Lees meer

Spaghetti met yoghurt, spekjes en noten

IMG_5327Toen ik nog een klein meisje was deze pasta met yoghurt, spekjes en noten mijn favoriet. Je zal nu vast denken… ‘huh met yoghurt?’ Maar ik zal je zeggen: ja, yoghurt door de spaghetti is super lekker! En de combinatie van de ingrediënten smaken heerlijk bij elkaar waardoor dit een heerlijk receptje is.

Lees meer

Asperges met pasta en parmaham

asperges

Het aspergeseizoen is weer begonnen! Het witte goud is weer volop beschikbaar. Het start altijd traditiegetrouw op de tweede donderdag van april.  Ik vind het altijd heerlijk en stond vanmorgen helemaal blij bij de groenteboer. En heb zelfs 1 asperge extra gekocht zodat ik ook een babyhapje ervan kon maken voor mijn meisje van 7 maanden oud. En het verbaasde me niks… zij zat er ook van te genieten!

De komende tijd zal ik verschillende aspergerecepten op mijn blog zetten. Vooral met pasta vind ik lekker, maar de aspergesoep staat ook al te pruttelen op het fornuis.

Dit recept van asperges met Parmaham is trouwens heerlijk! Zeker een van mijn favoriete pasta’s.

Lees meer

Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
This error message is only visible to WordPress admins

There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.