Mexicaanse taco’s uit de oven met gehakt, kidneybonen en tomaatjes

Deze Mexicaanse taco’s uit de oven heb je van de week al een keer voorbij zien komen in mijn weekmenu. Deze foto is dan ook al een wat oudere foto, maar ik vergeet steeds om deze heerlijke maaltijd uit te werken. Terwijl ik hier echt heel blij van wordt! Mexicaanse taco’s zijn een van mijn favoriete gerechten. Het is ook altijd snel en makkelijk om te maken en ik heb het idee dat ik iets gezonds eet.

Het recept van deze gevulde taco’s uit de oven is eigenlijk super makkelijk. Ik doe er altijd nog mais en ananas doorheen, maar je kan dit ook weg laten. De laatste keer had ik de taco’s zonder de kidneybonen gemaakt maar ik zou het wel aanraden om die erin te doen want kidneybonen vullen heel goed. Lees meer

Taco’s met pittige biefreepjes en zwarte bonen

taco1

Een paar maanden geleden ontdekte ik in de supermarkt de mooie blikjes specerijen van sterrenkok Jonnie Boer! Die moeten wel goed zijn, want als er iemand verstand heeft van lekkere smaken is Jonnie Boer het wel! Alleen de 15 smaken waren wel typisch, wat moest ik bijvoorbeeld met Picadillo maken?

Na wat speurwerk op internet ontdekte ik dit heerlijke recept. Glutenvrij, suikervrij, met bonen en avocado. Super gezond! En die biefstukreepjes smaken echt heerlijk met de Picadillo kruiden. Inmiddels al meerdere malen gemaakt. Als variatie kan je het ook met wraps maken.

Lees meer

Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
This error message is only visible to WordPress admins

There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.