Noodles met zwarte pepersaus en biefstuk

Op deze Blue Monday vroeg ik op Instagram of iemand misschien zin heeft om vanavond deze Noodles te eten. Lekker wat gezonds op deze saaie regenachtige dag. Ik kreeg hierop een hoop leuke reacties! Gelijk voor jullie het recept uitgewerkt op mijn blog van deze heerlijke noodles met zelfgemaakte zwarte pepersaus en gemarineerde biefstuk (ook in de pepersaus) met knapperige groentes en lekker veel knoflook. Lees meer

Soba noodles met kip & spinazie

noodles

Tegenwoordig hoor ik veel andere foodbloggers over Soba noodles. Ik had geen idee wat voor noodles dit zijn, maar de nieuwsgierige ik wil het dan wel graag proeven zodat ik erover mee kan praten. De Soba noodles (officiële naam: Hakubaku Japanese biologische soba noodles) komen uit Japan en zijn oa. te koop bij de Albert Heijn en behoorlijk prijzig. Normaal kocht ik de goedkoopste noodles die ik zag liggen maar nu moest ik 2,39 euro afrekenen. Dit moeten wel hele goed noodles zijn…

En dat zijn ze ook! Ze zijn echt heerlijk! Ik raad ze dan ook iedereen aan. Naast dat ze zo lekker zijn, zijn deze Soba noodles ook super gezond. Ze bestaan namelijk niet alleen uit tarwemeel maar zijn gemaakt in combinatie met boekweitmeel en zijn daarom extra rijk aan mineralen en eiwitten. Ze zien eruit als dunne spaghetti en hebben een stevige bite. Verder vond ik de portieverpakkingen ook erg handig!

Lees meer

John’s soep

img_0120Mijn vriend John heeft zijn eigen soep en hij zat steeds te vragen wanneer zijn soepje nou eens online kwam. Ik dacht… die soep is wel erg simpel & makkelijk, dit kan iedereen zelf ook wel bedenken. Maar toen ik gisteren van deze soep een foto op Instagram plaatste kreeg ik toch een paar keer de vraag hoe je makkelijk een grote pan verse soep kan maken. Dus hierbij het recept van John’s soep. Het is een soort oma’s groentesoep met veel vlees en tomatensmaak. Lees meer