Broccolisoep

broccolisoep

In deze periode van het jaar eet ik altijd heel graag soep. Uiteraard wel zelfgemaakte soep. Zelf soep maken is zo ontzettend makkelijk en gezond! Je kan er natuurlijk zelf doorheen doen wat je lekker vindt en in huis hebt. Een courgette of bleekselderij zal hier bijvoorbeeld ook prima doorheen kunnen.

Ik haal 1x in de week op de markt een paar groentes en daarmee verzin ik uiteindelijk iets. Deze week kreeg ik opeens 3 grote broccoli’s voor 1 euro mee. Dus hiermee deze lekkere en simpele broccolisoep van gemaakt. Mijn favoriete soep blijft trouwens courgettesoep! Meer lezen

Boerenkoolsoep

boerenkoolsoep

Boerenkool is tegenwoordig helemaal de trend. Ik als culime wil dan gelijk alles van deze superfood weten en uitproberen want het is tenslotte een van de gezondste groente ter wereld.

Ik heb daarom verse boerenkool op de markt gekocht voor door de smoothie en boerenkoolchips. Nu had ik nog heel veel boerenkool over en aangezien mijn vriend ziek thuis zit (samen met mijn kleine zieke meisje, maar die mag nog geen hapjes…) wilde ik een gezonde soep maken. Boerenkoolsoep is het dus geworden en het was heerlijk! Hij is zelfs zo van alle vitamines opgeknapt dat hij morgen weer gaat werken en ik hoop alleen maar dat deze griep mij overslaat.

Hoelang de boerenkool nog een trend blijft weet ik niet, maar ik ga deze soep zeker vaker maken.

Wat vinden jullie van boerenkool? Meer lezen

Groene smoothie voor ontbijt

smoothie1

Ik maak regelmatig smoothies, daarom deel ik vandaag graag mijn favoriete smoothie met jullie.

Je hebt er veel ingrediënten voor nodig, maar… je moet van veel ingrediënten een halve gebruiken, dus je kan er dan morgen weer 1 maken! Ik word er altijd blij van als ik hiermee de dag mag beginnen. Ik voel me na dit drankje super gezond en heb veel minder behoefte aan suiker of een tussendoortje. Ik vind het dus echt een aanrader!

En mocht je nog nooit een groene smoothie hebben gedronken, google eens hoe gezond het is! En de spinazie proef je in deze smoothie niet. Ik beloof het!

Meer lezen

Wortelsapje met sinaasappels

sapje2

Supergezond en superlekker is dit wortelsapje! Wortels bevatten veel vitamine A, een vitamine die onder andere een zeer gunstig effect heeft op je ogen. Daarnaast bevat wortel caroteen en pectine. Dit is goed voor je cholesterol en het vermindert de kans op hart- en vaatziekten en kanker. Daarnaast schijnt het dat je van wortels een mooi bruin tintje krijgt als je in de zon gaat zitten.

Ik heb een fijne sapmachine van Tefal (hier zal ik binnenkort een review over schrijven) en sinds dit apparaat een vaste plek op mijn aanrecht heeft gekregen maak ik hiermee elke dag een heerlijk en supergezond sapje. Meer lezen