Sinterklaas stoofpotje

IMG_4395Ik heb een super leuk Sinterklaas gerecht voor jullie! Een heerlijk stoofpotje waar je de wortel voor het paard van Sinterklaas in kan verwerken maar ook de restjes chocoladeletter en pepernoten! Ik ben zelf meer van de kruidnoten dus die heb ik er ook doorheen gedaan. Lees meer

De lekkerste lasagne alla Bolognese!

FullSizeRender-10Ik heb al vaker geschreven over mijn eigen receptenboekje die ik bijhoud sinds ik een klein meisje ben. Nu heb ik al veel recepten uit dit kookboekje online gezet maar nu is het tijd om ook deze lekkere lasagne te delen met jullie.

Ik noem het de lekkerste lasagne Bolognese omdat dit echt een typische Italiaanse lasagne is en qua smaak is hij overheerlijk! Het is qua ingrediënten echt een klassieke lasagne alla Bolognese!

Op mijn blog vind je ook een makkelijke versie van een lasagne Bolognese of een lasagne gemaakt met aardappelschijfjes, maar wil je echt een keertje uitgebreid koken dan kan ik je zeker dit recept aanbevelen! Het is al jaren mijn f a v o r i e t e recept!  Lees meer

Quiche met kip en broccoli

img_0135Deze quiche met kip en groentes is een favoriet geworden hier in huis. Binnen 15 minuten is de quiche klaar en doet de oven de rest van het werk. Ideaal voor drukke dagen. Aangezien deze quiche goed vult, hebben wij laatst een stuk mee naar werk genomen waardoor ik kan zeggen dat hij koud ook erg lekker voor lunch! Behalve kip krijg je met deze quiche ook een flinke portie groenten binnen, handig toch? Uiteraard kan je eindeloos variëren met deze quiche. Lees meer

Gemarineerde kip uit de oven met zoete aardappel, wortel en rode ui

fullsizerender-11Regelmatig eten wij heerlijke aardappeltjes uit de oven. Om ze extra lekker te maken doe ik ze altijd in een pendaalemmerzakjes samen met de olijfolie en knoflook. Lees dit terug in mijn vorige blog (aardappeltjes).

Aangezien ik nu zoete aardappels en wortels in huis had, heb ik mijn vorige recept (met geroosterde pompoen en aardappeltjes) iets aanpast. Ik kwam namelijk een leuk recept tegen op de blog van de meiden van Life by Dean en de variatie met kippenblokjes en rode ui sprak mij er aan en het was uiteindelijk ook een succes! Hun houden er ook van om alles op 1 bakplaat te gooien en volgens doet de oven het meeste werk! Ideaal voor drukke mama’s met kindjes.

Mijn kindjes vinden dit recept ook erg lekker! Ik geef er altijd nog wat appelmoes bij (zo kunnen ze de ‘frietjes’ daar in dopen). Zo is het een moderne versie van de kip, patat en appelmoes :)

Lees meer

worteltaart havermout

worteltaarthavermout

Havermout met wortelrasp klinkt niet zo lekker dus iedereen noemt het worteltaart havermout en dat klinkt veel lekkerder. Of nog lekkerder op z’n engels: Carrotcake oats!

Ik heb al een keer mijn suikervrije carrot cake muffins met jullie gedeeld. Hierin konden jullie lezen dat ik een paar jaar geleden in Nieuw-Zeeland heb gewoond en daar regelmatig worteltaart at. Maar de laatste tijd kom je de heerlijke worteltaarten ook in Nederland overal tegen wat ik helemaal niet erg vind.

Nu wordt er zelfs worteltaart havermout van gemaakt. Iedereen heeft z’n eigen recept. En ik vind de mijne het lekkerste dus ik deel deze op mijn blog graag met jullie.

Dit recept is trouwens een tip voor alle mede mama’s die ook zelf babyhapjes voor hun kindjes maken. Ik heb nu elke week een lading wortels in mijn huis voor de wortelhapjes dus bewaar net als mij 1 wortel voor jezelf en maak dit heerlijke ontbijtje! Lees meer

Wortelsapje met sinaasappels

sapje2

Supergezond en superlekker is dit wortelsapje! Wortels bevatten veel vitamine A, een vitamine die onder andere een zeer gunstig effect heeft op je ogen. Daarnaast bevat wortel caroteen en pectine. Dit is goed voor je cholesterol en het vermindert de kans op hart- en vaatziekten en kanker. Daarnaast schijnt het dat je van wortels een mooi bruin tintje krijgt als je in de zon gaat zitten.

Ik heb een fijne sapmachine van Tefal (hier zal ik binnenkort een review over schrijven) en sinds dit apparaat een vaste plek op mijn aanrecht heeft gekregen maak ik hiermee elke dag een heerlijk en supergezond sapje. Lees meer

Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
This error message is only visible to WordPress admins

There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.