Gazpacho

Deze tropische zomer vraagt om heerlijke zomerse gerechten. Ik ben dol op verse tomatensoep en vooral in de zomer want dan zijn de tomaten een stuk smaakvoller.
Maar een koude tomatensoep met paprika en komkommer vind ik helemaal passen bij deze zomerse temperaturen. In warme maaltijden heb ik nu weinig trek. Het is heerlijk om met onderstaande ingrediënten een grote pan zelfgemaakte gazpacho te maken en supermakkelijk!
Helaas houden ze thuis toch meer van warme tomatensoep, dus deze koude tomatensoep heb ik ook heerlijk op werk als lunch met collega’s gegeten. Ook op werk waren de meningen over koude soep aanwezig. Gelukkig is de smaak door iedereen wel goedgekeurd en krijgt dit recept toch een plekje op mijn blog! I love it! Lees meer

Simpele Minestrone soep

minestroneDeze Minestronesoep vind ik super lekker! Ik heb al een recept voor een goed gevulde Minestronesoep op mijn blog staan maar ik merk dat deze niet goed bekeken wordt en omdat ik zelf ook altijd in de supermarkten goed moet zoeken naar sommige ingrediënten plaats ik nu het recept van een simpele Minestronesoep! Mijn vriend vindt bonen en aardappels ook niks in de soep dus die is blij met mijn vernieuwde versie!

Deze maaltijdsoep kan je eigenlijk altijd eten maar vooral perfect in de zomer na een dagje strand of hard werken in de tuin. Ik maak deze soep ’s morgens en laat deze de hele dag zachtjes pruttelen. Eind van de dag wacht dan een heerlijke Italiaanse maaltijdsoep met pasta op me! Dit recept is dus een aanrader ;-)
Lees meer

Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
This error message is only visible to WordPress admins

There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.