Babyhapje: avocado & appel (5 maanden)

IMG_6205

Dit hapje vind ik zelf ook heerlijk om mee te snoepen tijdens het voeren. Deze combinatie van avocado en appel is bij Jamie tot nu toe favoriet!

Je kan ook alleen avocado prakken. Of avocado met banaan.

Dat avocado gezond is hoef ik denk ik niet uit te leggen. Wij (Joia en ik) eten het 1x in de week op brood ‘s middags. Heerlijk met stukjes cherry-tomaat en eventueel plakjes gekookt ei. En soms smeer ik er een laagje hummus of Philadelphia onder.

Ik merk de laatste tijd wel dat het lastig is om goede avocado’s te kopen op de markt of in de supermarkt. Een overrijpe of onrijpe avocado is namelijk echt niet lekker. Hierbij nog wat tips mocht je er niet zo bekend mee zijn:

  • Overrijpe avocado’s zijn heel makkelijk te herkennen. Ze voelen namelijk erg zacht aan en je kan er makkelijk in knijpen. Daarnaast heeft een overrijpe avocado vaak deukjes. Ook ziet het bruin in de holte waar het steeltje heeft gezeten. Niet kopen.
  • Een onrijpe avocado is super hard. Laten liggen op je fruitschaal.
  • Een rijpe avocado heeft geen deuken en ziet er helder uit waar het steeltje heeft gezeten. Het pitje aan de bovenkant krijg je er makkelijk uit.

De perfect avocado

Babyhapje: avocado & appel

10 minuten – 1 portie

Ingrediënten

  • 1/2 avocado
  • 1/2 appel

Bereidingswijze

1. Schil een halve appel en snijd deze in kleine blokjes.

2. Doe de appel in de kan van het stoomapparaat.

3. Giet 100 ml water in het waterreservoir en stoom de inhoud in 10 minuten gaar.

Je kan het ook in circa 10 minuten gaar koken in een pan. 

4. Snijd de avocado doormidden. Haal de pit eruit met een mes en haal het vruchtvlees met een lepel uit de schil.

5. Wanneer je de piep hoort dat het stomen klaar is draai je de kan om. Giet voorzicht het vocht eruit en voeg de avocado toe.

6. Pureer het 1 of 2 keer gedurende 5 seconden op de mengstand fijnmalen tot een gladde puree.

7. Laat het hapje kort afkoelen.

8. Geef direct het portie aan je baby.

Tips

1. Je kan de appel ook raspen ipv koken.

2. Als je een halve avocado wilt bewaren, laat dan dit pit erin zitten. In de koelkast met een stukje folie blijft het 1 dag goed.

3. Deze leuke bakjes heb ik gekocht bij Action.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.