Kabeljauw pakketje uit de oven met tomaat

Een visje uit de oven is super makkelijk om te maken en smaakt altijd erg lekker! Het recept van kabeljauw uit de oven is niet voor niks een best bekeken recept op deze website! Nu een variatie hierop, je hoeft het visje alleen maar even in een ovenschaal te leggen met alle ingrediënten en na 20 minuten is het klaar.

Kabeljauw pakketje uit de oven met tomaat

2 personen – 5 minuten + 20 minuten in de oven

Ingrediënten

  • 2 stukken kabeljauw
  • 2 tomaten, in kleine stukjes
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 1 rode ui, fijngesneden ringen
  • 1 klein potje rode pesto van zongedroogde tomaten
  • rozemarijn
  • tijm
  • basilicum (vers)
  • zout
  • peper
  • Goede olijfolie

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.

2. Vet een ovenschaal in met wat olijfolie.

3. Leg de kabeljauw op een stukje aluminiumfolie in de ovenschaal en smeer hem in met een eetlepel rode pesto en de geperste knoflook.

4. Leg de stukjes tomaat en rode ui netjes op de kabeljauw en bestrooi het geheel met zout, peper, rozemarijn, tijm en basilicum.

5. Besprenkel daar overheen rijkelijk wat olijfolie.

6. Vouw de pakketjes dicht en zet de ovenschaal circa 20 minuten in de oven.

Lekker met frietjes uit de Airfryer en een groene salade.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.