BBQ recept: gegilde groenten

Aan het einde van ons BBQ seizoen in de zomer 2020 deel ik met jullie ons favoriete bijgerecht met gegrilde groenten en een heerlijke frisse dressing! Dit jaar, door corona, toch een ander jaar hebben we thuis wat vaker de barbecue aangezet. Zo lekker!

We houden het barbecuen vaak gezond met lekker veel salades en groenten. En eigenlijk hebben we bijna elke keer deze groenten als bijgerecht gemaakt. Echt een favoriet, vooral door de frisse dressing erbij!

Meer lezen

Gebakken aubergines met zoetzure tomaten

aubergines

Dit recept is een combinatie uit de Turkse en Italiaanse keuken en alles wat met aubergines in de oven gaat vind ik zo lekker! Meestal is het een heel werkje, maar dit recept is snel gemaakt alleen moet je geduld hebben want het gerecht moet een uur in de oven. En daarna nog 10 minuten rusten. Maar het is erg lekker, gezond en makkelijk. Meer lezen