Quiche met kip en broccoli

img_0135Deze quiche met kip en groentes is een favoriet geworden hier in huis. Binnen 15 minuten is de quiche klaar en doet de oven de rest van het werk. Ideaal voor drukke dagen. Aangezien deze quiche goed vult, hebben wij laatst een stuk mee naar werk genomen waardoor ik kan zeggen dat hij koud ook erg lekker voor lunch! Behalve kip krijg je met deze quiche ook een flinke portie groenten binnen, handig toch? Uiteraard kan je eindeloos variëren met deze quiche. Meer lezen

Bladerdeegtaartjes van tomaat en geitenkaas

img_0684Deze bladerdeeghapjes maakte ik altijd toen ik een jaar of 18 was als ik vrienden op bezoek kreeg. Ik woonde in Rotterdam en studeerde in die tijd nog. Ik kwam laatst dit recept weer tegen in mijn eigen kookboekje en dacht toen weer aan de combinatie van de smaken die ik super lekker vind. Meer lezen

Bladerdeeg peer gebakjes

fullsizerender-6Deze taartjes zien er super leuk uit en zijn erg makkelijk te maken!

Ik heb momenteel in de tuin heel veel peren aan de perenboom hangen en kwam daarom op het idee om er gebakjes van te maken met bladerdeeg. Ik had weinig tijd dus het zijn super simpele perentaartjes geworden, maar dat is misschien ook helemaal niet erg! Ze zien er leuk uit en smaken heerlijk, daarom deel ik het idee (want een recept is het niet echt) ook met jullie. Meer lezen

Spinazietaart met spek

spinazietaart

Deze spinazietaart is sinds ik klein ben al een van mijn favoriete gerechten! Ik weet niet vanaf welke leeftijd ik dit gerecht eet, maar in ieder geval zo lang ik het mij kan herinneren. Sinds ik zelf kan koken heb ik dit lekkere recept in mijn kookboekje staan (sinds ik 12 jaar ben schrijf ik lekkere recepten in een kookboekje) en maak ik dit gerecht uiteraard regelmatig. Niet zo vaak als ik zou willen want deze hartige taart van bladerdeeg is niet erg gezond.

Het voordeel van deze heerlijke spinazietaart is dat hij heel makkelijk is om te maken. Hij moet alleen wel een tijdje in de oven dus heel snel is hij niet klaar. En verder vind ik het altijd fijn aan dit gerecht dat je weinig ingrediënten nodig heb. Ik hoef eigenlijk altijd alleen maar de ontbijtspek te kopen, want de rest heb ik standaard in huis.

Als je ook af en toe een hartige taart eet raad ik je zeker aan om dit recept te maken!

Meer lezen