Sinterklaas Cookies 

Onze favoriete koekjes zijn zachte chocolate chip cookies. Al vaak gemaakt maar nu had ik opeens het goede idee om kleine pepernootjes in het beslag te doen in plaats van stukjes chocolade. Deze Sinterklaas koekjes zijn super goed gelukt en smaken héérlijk! Leuk om samen met kindjes te bakken voor Sinterklaas!

En met idee van deze Schuddebuikjes kan je natuurlijk ook allerlei andere koekjes mee bakken, kies je eigen favoriete koekjesrecept en bak ook andere lekkere Sinterklaas koekjes. Mocht je mijn recept of idee maken, wil je ons dan taggen op Instagram?  Meer lezen

Baby’s eerste verjaardagstaart

IMG_1746

Wil je graag een gezonde eerste verjaardagstaart maken voor je baby? Met dit recept maak je een heerlijk suikervrij (en glutenvrij) taartje voor je baby’s eerste verjaardag. Ook ideaal als smashcake!

De basis van dit taartje is eigenlijk heel simpel, gewoon gemaakt van bananenbrood. Op deze manier kan jij je kindje zonder schuldgevoel heerlijk laten smullen van zijn/haar eerste taartje! Meer lezen

Lekkere bananenbrood met dadels

bananenbrood

Ik heb al meerdere pogingen gewaagd om het perfecte bananenbrood te maken. Maar elke keer vond ik het toch niet zo lekker en daarom is het nu alweer een half jaar geleden dat ik een bananenbrood heb gebakken. Maar vanmorgen zag ik 2 rijpe bananen op de fruitschaal liggen en heb ik een nieuwe poging gewaagd en eindelijk heb ik dan de perfecte hoeveelheden gevonden! Niet te zacht, maar nog wel smeuïg genoeg en in plakken te snijden. Met heel veel lekkers binnen in en zoete dadels bovenop. Mmmm zó lekker, het liefst kwam ik hem uitdelen zodat jullie hem ook konden proeven. Maar ik weet wat beters… ik deel gewoon het recept en dan kunnen jullie hem namaken. ;-) Meer lezen

Taco’s met pittige biefreepjes en zwarte bonen

taco1

Een paar maanden geleden ontdekte ik in de supermarkt de mooie blikjes specerijen van sterrenkok Jonnie Boer! Die moeten wel goed zijn, want als er iemand verstand heeft van lekkere smaken is Jonnie Boer het wel! Alleen de 15 smaken waren wel typisch, wat moest ik bijvoorbeeld met Picadillo maken?

Na wat speurwerk op internet ontdekte ik dit heerlijke recept. Glutenvrij, suikervrij, met bonen en avocado. Super gezond! En die biefstukreepjes smaken echt heerlijk met de Picadillo kruiden. Inmiddels al meerdere malen gemaakt. Als variatie kan je het ook met wraps maken.

Meer lezen