Ik ben al een tijdje gestopt met het delen van mijn ontbijtjes op Instagram… aangezien ik élke ochtend ontbijt met hetzelfde is het voor mijn volgers niet zo interessant om te zien dat ik wéér met granola, Griekse yoghurt, banaan, blauwe bessen en aardbeien ontbijt. Maar het is zo lekker, makkelijk, gezond en voedzaam dat ik geen reden heb om hier niet mee te ontbijten… Ook omdat mijn dochtertje er van smult (de noten haal er ik er voor haar uit!) en mijn vriend eigenlijk nooit ontbijt naar binnen krijgt, behalve als ik dit voor zijn neus zet.
Maargoed, vanmorgen had ik opeens wat tijd over en wilde ik toch weer eens een mugcake maken. En tijdens het maken zag ik in mijn ooghoek op het aanrecht een heerlijke pot zelfgemaakte granola staan… Meer lezen
