Verse soep is altijd een succes thuis, zo ook deze uiensoep. De uien worden namelijk heerlijk zoet omdat je ze karameliseerd. Het kost weinig tijd en als je het helemaal makkelijk wilt houden kan je ook voorgesneden uienringen kopen. Bij uiensoep hoort een gegratineerd stokbroodje en gesmolten kaas, dus die gingen ook de soepkom in. Ook de kindjes vonden het heerlijk. Ik had er nog wat extra kaasbroodjes bij gedaan en zo heb je een heerlijke warme maaltijd. Meer lezen
kaas
Macaroni met blokjes ham, kaas en gebakken ei
Dit is een super simpele macaroni, maar door de smaken samen is het een heerlijke makkelijke maaltijd. Probeer het ook eens… I love het gebakken eitje bovenop! Ook zeer kidsproof, die smullen altijd mee. Meer lezen
Mexicaanse taco’s uit de oven met gehakt, kidneybonen en tomaatjes
Deze Mexicaanse taco’s uit de oven heb je van de week al een keer voorbij zien komen in mijn weekmenu. Deze foto is dan ook al een wat oudere foto, maar ik vergeet steeds om deze heerlijke maaltijd uit te werken. Terwijl ik hier echt heel blij van wordt! Mexicaanse taco’s zijn een van mijn favoriete gerechten. Het is ook altijd snel en makkelijk om te maken en ik heb het idee dat ik iets gezonds eet.
Het recept van deze gevulde taco’s uit de oven is eigenlijk super makkelijk. Ik doe er altijd nog mais en ananas doorheen, maar je kan dit ook weg laten. De laatste keer had ik de taco’s zonder de kidneybonen gemaakt maar ik zou het wel aanraden om die erin te doen want kidneybonen vullen heel goed. Meer lezen
Kiplasagne met tomaat
Yummie, deze lasagne gemaakt van geplukte kip was van het weekend écht een succes! De combinatie van kip met monchou en tomaten is heerlijk.
De lekkerste lasagne alla Bolognese!
Ik heb al vaker geschreven over mijn eigen receptenboekje die ik bijhoud sinds ik een klein meisje ben. Nu heb ik al veel recepten uit dit kookboekje online gezet maar nu is het tijd om ook deze lekkere lasagne te delen met jullie.
Ik noem het de lekkerste lasagne Bolognese omdat dit echt een typische Italiaanse lasagne is en qua smaak is hij overheerlijk! Het is qua ingrediënten echt een klassieke lasagne alla Bolognese!
Op mijn blog vind je ook een makkelijke versie van een lasagne Bolognese of een lasagne gemaakt met aardappelschijfjes, maar wil je echt een keertje uitgebreid koken dan kan ik je zeker dit recept aanbevelen! Het is al jaren mijn f a v o r i e t e recept! Meer lezen
Snelle omelet met feta en champignons
Vandaag heb ik tijdens de lunch weer eens tijd voor mezelf gemaakt. Meestal eet ik snel een boterham met de kindjes mee maar ik had vandaag even geen zin in brood en juist zin in een gezonde lunch. Door de ingrediënten vult het super goed en mis je het brood helemaal niet. Ik ga proberen vanaf nu weer vaker gezond te doen met lunch en hoop ook hier weer wat meer inspiratie online te zetten voor de lunch. Deze snelle omelet komt zeker vaker weer op het menu!
Met een plakje rauwe ham of zalm kan ik je trouwens ook aanraden, maar dat had ik nu niet in huis. Wel had ik in de supermarkt verse tuinkers gekocht… super lekker! Meer lezen
Kaasfondue All-in-one
De afgelopen weken mocht ik de nieuwe kaasfondue van Emmi testen. Ik at al regelmatig kaasfondue van het merk maar maakte er dan mijn eigen recept van. Ieder krijgt dan zijn eigen bakje uit de oven met heel veel lekkers erin! Lees hierover op mijn blog kaasfondue.
Nu heeft Emmi er voor gekozen om in Nederland, als eerste land ter wereld, een All-in-One Fondü op de markt te introduceren. Met deze complete kaasfondueset, bestaande uit een pan met hierin kant-en-klare kaasfondue en een warmhouder, staat in no time een gezellige maaltijd op tafel. Je hebt geen speciale fonduepan nodig, je hoeft het slechts enkele minuten op te warmen in de magnetron of oven en je kan gaan dippen!
Meer lezen
Macaroni uit de oven
Ik maak eigenlijk veelste weinig macaroni, terwijl het zo makkelijk is! Daarom gaf mijn moeder ook de tip om weer eens een makkelijke macaroni schotel met hamreepjes en kaas uit de oven te maken en dat ben ik maar gelijk gaan doen. Soms is het fijn als iemand een tip geeft om te gaan eten. Bij mij is de inspiratie ook wel eens op, dus daarom deel ik deze eet tip nu ook met jullie! Meer lezen
Cheeseburger van de BBQ
Ei in broodje uit de oven
Dit is een heerlijk broodje ei. Een leuk broodje voor Pasen of een uitgebreide brunch. Een ei in een broodje! Het eitje wordt niet gekookt, komt niet uit de koekenpan, maar wordt gegaard in een broodje in de oven.
Het leuke & lekkere is dat je er alle kanten mee op kunt. Aan ieders smaak is dit broodje aan te passen én het ziet er leuk uit.