Triple Chocolate Chip Cookies

Tegenwoordig kijkt onze dochter Joia naar bakfilmpjes op Youtube. Ze heeft dus onlangs al laten zien welke verjaardagstaart ik moet maken voor haar 6e verjaardag. Een grote blauwe taart van Sonic met verschillende lagen.. hopelijk vergeet ze dit over 3 maanden. En anders heb ik nog een leuke uitdaging ;)

Gelukkig kwam ze laatst ook met een filmpje van Chocolate Chip Cookies die ze direct wilde maken. Wij naar de supermarkt en daar koos ze 3 chocolade repen en zijn we gezellig samen aan de slag gegaan. Binnen een half uurtje waren ze klaar en het resultaat was echt super! Dit zijn koekjes hoe triple chocolate cookies horen te zijn… krokant van buiten en zacht (chewy) van binnen. Dus bedankt filmpje van Youtube en ook Joia bedankt voor de mooie foodfoto’s!

Triple Chocolate Chip Cookies

30 minuten – 9 koekjes

Ingrediënten

  • 85 gram roomboter
  • 100 gram bruine basterdsuiker
  • 1 ei
  • 150 gram bloem
  • 50 gram pure chocolade
  • 50 gram melk chocolade
  • 50 gram witte chocolade

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 °C. En haal de boter alvast uit de koelkast.

2. Hak de 3 soorten chocolade grof met een groot scherp mes op een snijplank. Doe de stukjes chocolade in kleine bakjes en zet even apart.

3. Roer de boter met de suiker zacht. Voeg het ei toe en meng totdat het ei volledig is opgenomen.

4. Meng dan de bloem er doorheen. Kneed het beslag met je handen totdat je een koekjesdeeg hebt.

5. Meng de stukjes chocolade door het deeg. (Laat de kindjes dit zelf doen!)

6. Maak van het deeg met je handen 9 grote koekjes en leg deze op een bakplaat met bakpapier.

7. Bak de koekjes in de oven in circa 10-12 minuten gaar en laat ze daarna volledig afkoelen.

Joia maakt ook nog een foto met haar favoriete Sonic knuffels erbij natuurlijk! :)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.